Свинина в соусі теріякі: рецепти традиційної японської страви

Страва з солодким соусом і борошном

Це просте, нехитре страву. Для нього не потрібно великої кількості продуктів. Свинина в соусі теріякі за рецептом на сковороді з борошном готується з наступних інгредієнтів:

Масло оливи (близько десяти мілілітрів).

Соус солодкий (п’ятдесят мл).

М’якоть свинини (близько трьохсот грам).

Трохи борошна і перцю.

Свинину порізати на невеликі шматочки. У посудині з’єднати масло і перець. Покласти свинину в соус і залишити приблизно на чверть години. Потім обсмажити на сковорідці протягом трьох хвилин. Прокип’ятити соус, в якому маринувалося м’ясо. Всипати в нього борошно і помішувати, поки не утвориться густа маса. Свинину залишити настоятися приблизно на п’ять хвилин. Потім покрити м’ясо готової підливою. Свинина в соусі теріякі за рецептом з додаванням борошна готова.

Блюдо з овочами і м’ясом

Для приготування цієї страви використовуються такі продукти, як:

Один або два баклажана.

Солодкий перець.

Близько двохсот грам м’якоті свинини.

Один помідор.

Цибулина.

Одна морквина.

Півкачана цвітної капусти.

Дві часточки часнику.

Сто двадцять грамів солодкого соусу.

Приправи.

Овочі та свинину порізати на невеликі шматочки. М’ясо злегка підсмажити. З’єднати з морквою і шматками баклажанів. Обсмажити суміш протягом п’яти хвилин. Поперчити. Додати капусту, томати і соус. Посипати дрібно нарізаною зеленню.