Свинина, приготовлена з солодким соусом теріякі – це традиційне японське страву. Його легко зробити вдома. Існує кілька варіантів такої страви. При його приготуванні використовуються різні овочі і спеції. Кілька варіантів цієї страви розглядаються в розділах цієї статті.
Свинина в соусі теріякі за рецептом з кунжутом
Для приготування даного страви використовуються такі продукти:
М’якоть свинини помити під проточною водою. Порізати невеликими скибочками. Помістити в глибоку посудину і полити солодким соусом. Залишити свинину на годину, щоб вона просочилася. Протягом цього часу її потрібно періодично перемішувати. Покласти на сковорідку масло кунжуту. Підігріти його. Відокремити маринад від свинини. М’ясо обсмажують на олії з кунжуту протягом трьох хвилин. Залити свинину рідиною, в якій вона маринувалася. Гасити ще приблизно п’ять хвилин. Готувати м’ясо потрібно до тих пір, поки майже вся рідина з його поверхні не випарується. Потім посипати страву насінням кунжуту. Сьогодні існує безліч способів приготування такої страви японської, як свинина з соусом теріякі. 
Рецепти з фото свідчать про те, що його можна легко зробити в домашніх умовах, якщо дотримуватися певні правила.
