Солодкі дріжджові булочки: рецепт
У числі інгредієнтів можна використовувати не тільки молоко, але і кефір. Пропонуємо вам спекти смачні булочки, для приготування яких яйця брати не потрібно.
Рецепт приготування:
- Дістаньте заздалегідь кефір з холодильника, щоб він нагрівся до кімнатної температури.
- Вершкове масло має бути м’яким, щоб його можна було легко змішувати з іншими інгредієнтами.
- У кефір введіть цукор, дріжджі, сіль, вершкове масло. Все ретельно перемішайте. Поставте в тепле місце.
- Приблизно через тридцять хвилин додайте в опару склянку борошна. Знову все добре перемішайте.
- Тепер вимішуйте тісто, додаючи у міру необхідності борошно. Візьмемо каструлю або глибоку миску. Кладемо тісто і прибираємо в тепле місце.
- Через тридцять хвилин вимісіть його знову. Коли тісто підніметься ще раз, можна зайнятися приготуванням булочок. Можна робити їх з будь-якими начинками.
З сиром
Рецептів солодких булочок існує величезна кількість. З деякими ми вас познайомили. Пропонуємо спробувати спекти булочки з сиром. Цей рецепт зовсім не складний і не займе багато вашого часу. Про те, як зробити тісто на булочки, ми вже розповідали. Перейдемо до приготування начинки. Нам знадобиться сир, цукор, яйце. При бажанні можна додати родзинки. Всі вищеперелічені продукти необхідно ретельно перемішати. Беремо невеликий шматочок тіста, розкачуємо і на середину кладемо сир. Защипуємо з усіх боків, викладаємо на деко.
