Дефіцит миш’яку
Відповідаючи на питання: «Що таке миш’як?», варто зазначити, що у невеликих кількостях він необхідний людському організму. Елемент вважається иммунотоксичным, умовно есенціальним. Він бере участь практично у всіх найважливіших біохімічних процесах людського організму. На дефіцит цієї речовини можуть вказувати такі ознаки: зниження в крові концентрації тригліцеридів, погіршення у розвитку і росту організму.
Як правило, при відсутності серйозних проблем зі здоров’ям про нестачу миш’яку в раціоні переживати не доводиться, так як елемент міститься чи не у всіх продуктах рослинного і тваринного походження. Цією речовиною особливо багаті морепродукти, злаки, виноградне вино, соки, і питна вода. Протягом доби з організму виводиться 34% споживаного миш’яку.
При анемії речовина приймають для підвищення апетиту, а при отруєння селеном він виступає дієвим протиотрутою.
