Заправка для «Грецького» салату з креветками і сухариками
Крім традиційного варіанту, є можливість приготування наивкуснейшей заправки. Вона не менш добре поєднується з салатом і наділяє його більш приємним смаком. Для приготування заправки потрібно буде змішати пару столових ложок оливкової олії з соком, отриманим шляхом віджиму однієї половини лимона. За смаком заправка приправляється сіллю, перцем та іншими спеціями, наприклад, подрібненими листям свіжого базиліка або невеликою кількістю часнику.
Салат «Грецький» в лаваші
Коли є бажання провести фуршет, щоб не мучитися в подальшому з горою посуду, з’являється необхідність пошуку відповідних страв. Закусок, які виходять поживними, але не вимагають занадто багато часу на приготування. У даному випадку варто звернути увагу на варіації в лаваші. Отже, представляємо вашій увазі один з рецептів салату «Грецький» з креветками (з фото страви можна ознайомитися в статті). Інгредієнти:
- тонкий лаваш – 2 штуки;
- часник – 2 зубчики;
- маслини – 200 г;
- оливкова олія – 50 мл;
- огірки – 4 штуки;
- сир фета – 200 г;
- болгарський перець – 1 невеликий;
- помідори – 4 штуки;
- листя салату латуку;
- сік лимона.
Всі інгредієнти нарізати кубиками, оливки – навпіл, а часник очистити і подрібнити спеціальним приладом. Листя салату бажано не різати, а порвати руками. Приготувати заправку, рецепт якої вже було написано вище. Потім відправити в неї помідори, огірки, латук і маслини, і все добре перемішати. Розстелити на столі лаваш, викласти на нього приготований по класичному рецепту салат «Грецький». З креветками і сухариками або без них – в будь-якому випадку закуска вийде дуже смачною і ситною. Головне – швидше починати їсти, щоб лаваш не розм’як.
