Чи варто купувати грати з нержавійки
Решітка для барбекю з нержавіючої сталі – це виріб із заліза вуглецевого сплаву з 12-відсотковим вмістом хрому. Такі конструкції стійкі до корозії і дозволяють використовувати їх для приготування різних продуктів. На сьогоднішній день відомо кілька різновидів матеріалу, але в харчових цілях використовується лише кілька видів, серед них слід виділити:
- AISI 304.
- AISI 430.
- AISI 316L.
- AISI 321.
У процесі виробництва використовуються 3-мм стрижнів круглого перерізу, які згинаються відповідним чином. Вони з’єднуються між собою методом аргоновому зварювання. Такі решітки для барбекю поширені на ринку більше інших, це обумовлено їх перевагами, серед яких слід виділити:
- мала вага;
- практичність;
- низьку вартість.
Але ви повинні враховувати ще і мінуси. Одним з них є те, що нікельоване покриття з часом відшаровується і залишається на приготовленої їжі.
Рекомендації по вибору: чи варто купувати ґрати із заліза
Залізо – це досить дешевий і міцний матеріал, який легко витримує температуру до 800 °C. Це дозволяє використовувати його для гриля і мангалу. Якщо ви задалися питанням про те, як вибрати ґрати для барбекю, то повинні знати, що в основі залізної лежать 6 – або 8-мм прути, які зварюються в прямокутний каркас.
Цей матеріал є не дуже практичним, адже піддається іржі і вигорання. Для того щоб виключити такі наслідки, необхідно стежити за виробом: мити і чистити його після кожного приготування їжі. Іноді доводиться зачищати іржу за допомогою наждачного паперу. Якщо погано стежити за такою конструкцією, то з часом вона може просто зламатися.
