Хліб і хлібопічка
Коли доводиться займатися випічкою вперше, рекомендується вибрати найпростіший рецепт хліба для хлібопічки. Після уважного вивчення важливо переконатися в наявності всіх інгредієнтів (викласти їх на столі).
Далі (не включаючи в розетку хлібопічку) слід відкрити кришку і акуратно дістати форму.
Мірною ємністю точно зважити кожен компонент і визначитися, що викладати спочатку – борошно і сіль, а потім воду, яйце і дріжджі або навпаки.
Коли борошно висипається, важливо, щоб вона повністю покривала рідку фазу майбутнього тесту. Для дріжджів треба зробити неглибокий отвір в борошні (рекомендується, щоб вони не стикалися спочатку з водою). Додаткові інгредієнти можна додати трохи пізніше – після замісу або в спеціальний контейнер (є такі моделі), щоб машина сама додала в потрібний момент.
Потім, коли все необхідне вміст завантажено, форму можна ставити назад у хлібопічку. Перевірити – щільно зафіксована. Закрити кришку і включити в розетку.
Згідно меню, вибрати потрібну програму, в якій буде вказано розмір буханки, колір скоринки, час випічки (разом з замісом тесту). Натиснути “Старт”.
Коли почався процес підходу колобка і розстоювання, а також саме випікання, відкривати кришку категорично заборонено. Коли усі процеси будуть завершені – пролунає сигнал. Натиснути кнопку “Стоп”.
Викласти готовий хліб на решітку або дошку і накрити рушником. Форму та інші елементи хлібопічки вимити і висушити.
