Новорічне меню
Туристам, які прибули на зустріч Нового року в Бразилії, можуть у будь-якому ресторані або кафе, дотримуючись традиційне гостинність, запропонувати новорічне меню: фейжоада, кава по-бразильськи і бразильські десерти. Фейжоада, що приблизно 300 років тому придумали африканські раби, являє собою дивовижне на смак блюдо, приготоване з чорної квасолі і різних видів м’яса з додаванням певних спецій.
Потім подається всесвітньо відомий кава – кофецино (по-європейськи – еспресо). Він приготований за особливим рецептом, хоча у самих бразильців улюбленим напоєм вважається какао. До кави подають самий популярний десерт в даній країні. Його можна, до речі, зустріти тільки в Бразилії. Називається він бригадейро. Цей десерт, приготований на основі згущеного молока.
Як відзначають Новий рік у Бразилії? Доброзичливі і веселі бразильці з розмахом організовують це свято. Він поступово переходить в знаменитий лютневий карнавал з дотриманням багатовікових традицій предків. Тому вуличні гірлянди і новорічні прикраси на будинках не прибирають до чотириденного фестивалю танцю і музики.
