Здорове меню
У Мережі зустрічається безліч рецептів з усіляких смачних, але не завжди корисних продуктів. Тим не менш, є і прості, які не поступаються за смаком варіанти вегетаріанських і дієтичних закусок. Страви такого плану підійдуть тим, хто стежить за своєю фігурою, веде здоровий спосіб життя, правильно харчується або не їсть їжу тваринного походження.
Гаряча начинка:
-
Баклажан – 1 шт.
-
Кабачок – 1 шт.
-
Болгарський перець – 1 шт.
-
Помідор – 2 шт.
-
Печериці свіжі – 200 р.
-
Цибуля – 1 шт.
-
Сир – 200 гр.
-
Сіль і перець за смаком.
Поради по приготуванню: подрібнену цибулю обсмажити на сковороді. Потім нарізати інші овочі і додати до цибулі. Помідори і перець додати в останню чергу. Гасити овочеву суміш до готовності під кришкою, насипати сіль, перець. Начинку розкласти по тарталеткам і присипати сиром. Випікати в духовці приблизно 15 хв. За бажанням можна прикрасити страву свіжою зеленню.
Солодка начинка
Десерти теж можна подавати в тарталетках. Дорослі любителі солодкого і діти оцінять зовнішній вигляд і смак страви. Для такого типу наповнення підійдуть свіжі фрукти і ягоди, шоколад, крем та ін
Рецепт закуски «Фруктовий рай»:
-
Тарталетки з листкового тіста.
-
Сир «Маскарпоне» – 250 гр.
-
Вершки густі – 150 мл
-
Ківі – 150 р.
-
Полуниця – 150 р.
-
Банан – 150 р.
-
Цукрова пудра – 100 р.
-
Свіжа м’ята.
Поради з приготування: вершки і пудру збити до стійкості маси, додати сир. Очищені фрукти порізати шматочками і змішати з кремом. Потім отриману масу розкласти по тарталеткам, при бажанні прикрасити м’ятою.
