Ми вже відповіли на хвилююче питання: “чи Можна їсти червону ікру годуючій мамі?”. Тепер поговоримо про правильному виборі продукту. Для того щоб червона ікра принесла тільки користь мамі і дитині, яка знаходиться на грудному вигодовуванні, необхідно ретельно підійти до вибору продукту. Для цього потрібно:
Купувати її тільки в скляній упаковці, через яку легко розглянути продукт і визначити на око його стан.
Ікра часто продається в жерстяній банці, це не погано. Просто тут треба уважно її оглянути, на предмет здуття або порушення цілісності.
Необхідна наявність всіх маркерів: дата виготовлення, термін придатності, місце виробництва, відповідність ГОСТ або ТУ.
На банці повинна бути інформація про склад, який повинен включати в себе тільки ікру і сіль. При цьому зміст останньої не повинно бути більше 6% від загальної маси, що також вказується на упаковці.
У банку ікринки повинні бути сухі, однорідні за розміром та складом, без пошкоджень.
Купівлю робити у великих торгових центрах або спеціалізованих магазинах, де гарантія якості забезпечена не тільки гарним іміджем, але і прохідністю.
