Варіації на тему
Як видно на фото, млинці зі згущеним молоком мають чудовий, апетитний вигляд. Однак існує безліч інших рецептів, які дозволять отримати нові смакові відчуття. Щоб зробити шоколадні млинці, досить додати в тісто какао-порошок замість однієї частини борошна. Таке блюдо припаде до смаку не тільки дітям, але і всім любителям шоколаду.
Для начинки млинців можна використовувати абсолютно різні продукти. Багато воліють начиняти їх сиром з сухофруктами, змащувати варенням або джемом. В осінній сезон особливо вдалими виходять млинці з гарбузом. Для приготування начинки гарбуз відварюють в цукровому сиропі або запікають в духовці, після чого подрібнюють і загортають у млинець.
Крім звичних сполучень, млинці подають з фруктовим або шоколадним морозивом. Заправляють всілякими кремами на основі м’яких сирів, вершків, збитих білків. Насичений і витончений смак млинців надають свіжі фрукти і ягоди. Їх нерідко подають до млинців, приготованим за класичним рецептом.
