Швидкий рецепт лучка для закуски
Для приготування цієї страви потрібно мінімальна кількість інгредієнтів:
- Чотири цибулини (побільше).
- 70 грам оцту.
- Стакан води.
- Три столові ложки цукру.
- Половина столової ложки солі.
Це дійсно простий рецепт маринованого червоного цибулі в оцті, приготувати його можна дуже швидко. Необхідно додати у воду сіль і цукор, закип’ятити майбутній маринад, а потім розчинити в ньому оцет. Цибулю ріжуть кружальцями, хоча можна і півкільцями довільного розміру.
Цибуля укладають в банку або будь-яку іншу скляну посуд, заливають киплячим маринадом. Коли вся суміш охолоне, можна використовувати лук. Зберігається ця суміш тільки в холодильнику.
Більш пікантний варіант: винний оцет і буряк
Цей рецепт маринованого червоного цибулі передбачає наявність такого списку інгредієнтів:
- Окріп.
- Цибуля (кілька штучок).
- Одна середня буряк.
- Винний оцет – столова ложка.
- Сіль і перець за смаком.
Спочатку цибулю чистять і ріжуть кільцями. Потрібно обробити його окропом, а потім дати трохи охолонути. Буряк потрібно відварити, а потім нарізати невеликими кубиками. Для маринаду потрібно змішати винний оцет з водою у співвідношенні один до одного, додати сіль і перець. Отриманою сумішшю заливають буряк та цибулю. Вона повинна настоятися в холодильнику не менше години. Цей рецепт маринованого червоного цибулі швидко реалізується, він дуже простий, тому їм можна здивувати нежданих гостей.
