Класифікація істинних розчинів
Прикладами істинних є водні розчини солі, соди, цукру, оцтової кислоти і т. д. Їх прийнято класифікувати в залежності від концентрації розчиненої речовини. За цією ознакою виділяють три види розчинів в хімії.
Якщо при даних умовах (температурі, тиску) можна розчинити більшу кількість речовини, що вже міститься в розчині, він називається ненасиченим.
Насичений розчин містить максимально можливе в умовах проведення експерименту кількість розчиненої речовини.
Якщо у розчині міститься більше речовини, ніж у насиченому, така система називається перенасиченої. Отримати її можна при дуже повільному і акуратному охолодженні насиченого розчину, приготованого при більш високій температурі.
Пересичені розчини вкрай нестійкі. При порушенні рівноваги моментально починається процес кристалізації надлишково міститься розчиненої речовини. Ініціювати випадання осаду може додавання маленького кристала речовини, попадання стороннього тіла (наприклад, пилу) або струшування розчину.
