Правило підбору келихи для коньяку
У величезному розмаїтті всіляких чарок і келихів для алкогольних напоїв буває важко підібрати ідеальну чашу. Для елітного коньяку підійдуть класичні снифтеры, а ось для молодого бренді ідеальними стануть чарки-тюльпани. Ці коньячні чарки дуже популярні у Франції, тому що коньяк категорії V. S і Superior має досить різким, що б’є в ніс запахом, а форма чарки дозволяє розійтися напою і стати трохи ніжніше. Келих-тюльпан для коньяку має довгу ніжку, зроблений з тонкого скла, формою він нагадує бутон розкриття квітки.
Для тих, хто не тримає вдома багато посуду, радимо придбати класичним набором келихів для коньяку. Це можуть бути звичайні тумблери або чарки-шоти. З них зазвичай п’ють віскі, але вони досить добре розкривають і аромат коньяку.
Температура коньяку
Якщо говорити про розміри, то існує таке правило: чим більше термін витримки коньяку, тим більше повинен бути і сам келих. Це дозволяє аромату напою гарненько насититися киснем, при цьому не даючи йому зникнути. Так як коньяк, на відміну від віскі, п’ють теплим, іноді вважається дозволеним навіть підігріти його. На фото можна побачити конструкцію: кришталеві келихи для коньяку кладуть на підставку і підігрівають за допомогою свічки. Коньяк доводиться до кімнатної температури (приблизно 17-20 градусів), а потім його можна пробувати.
