Робимо всією сім’єю
До процесу виробництва найкраще залучити дітей. Їм це приносить величезну радість. Якщо вони ще маленькі, то запропонуйте зробити колобки з тіста. З цим впораються майже все. Після того як колобки будуть готові, можна буде за допомогою ножа або зубочистки відкоригувати їх форму, додати рельєфності. Витягніть шию, зробіть очі, позначте крильця. Виходить прекрасна випічка, красива і унікальна. А найголовніше, ви чудово проведете час зі своїми малюками на кухні. Це сприяє зміцненню сімейних відносин і розвитку фантазії.
Пташки здобні
Наостанок розглянемо ще один покроковий рецепт. Як спекти жайворонків з тіста не тільки красивими, але і тануть у роті? Відповідь проста: потрібно додати здобу в тісто. Наступний рецепт згодиться і для святкування Великодня. Вам потрібно підготувати:
- Стакан незбираного молока.
- Цукор – 2 більше ложки.
- Сіль – щіпка.
- Сухі дріжджі – неповна десертна ложка.
- Масло вершкове – близько 50 р.
- Борошно – 3 склянки.
- Яйце для змащування і родзинки.
Опару ставимо ідентичним способом.
Крок №1. Змішуємо молоко, дріжджі і цукор, додаємо трохи борошна і ставимо в тепле місце на 20 хвилин.
Крок №2. Додаємо в основу розтоплене масло і всі інші інгредієнти і замішуємо м’яке тісто. Воно виходить дуже ніжне, тому формувати вироби нескладно.
Крок №3. Злегка змащуйте руки маслом, відрізати шматочок, витягайте в джгут і пов’язуйте вузлом.
Крок №4. На даному етапі можете дати волю своїм кулінарним талантам. На Великдень гарячі вироби розписували збитим з цукром білком. Виходило розкішне оперення. Це вже навіть не жайворонки, а справжні лебеді. Якщо хочете поставити кілька штук на стіл, обов’язково спробуйте прикрасити пташок білком і шоколадною глазур’ю. Для цього можна зробити фігурки побільше.
