Умови проживання
Температура повітря в інституті благородних дівиць варіювалася в межах 12-16 градусів. Тому в зимовий час, укриті лише тонкими ковдрами, дівчата завжди страждали від холоду. Сховатися додатковими покривалами їм дозволяли вкрай рідко.
Інститутки спали на жорстких матрацах, вставали о шостій годині ранку. Віталося щоденне ранкове купання по пояс у холодній воді. Відігрітися і виспатися вихованкам можна було тільки в лазареті. В ньому було тепло, годували краще, і велика кількість институток, наділених талантом майстерно зображати уявний непритомність, щоб опинитися в лазареті, прикидалися хворими.
Харчування в інституті
Годували институток не калорійно, меню не відрізнялося різноманітністю. На сніданок їм давали кашу або макарони, бутерброд з маслом і сиром і чай. Обід включав перше блюдо, м’ясо з нього і пиріжок, вечеря складалася із чаю з булочкою. В середу і п’ятницю в інституті дотримувався пост і раціон вихованок був зовсім мізерним. У ранкові години їм давали кілька картоплин, приправлених пісним маслом, і рідку кашу, на обід – маленький шматочок відвареної риби і пісний пиріг. З плином часу институткам стала надаватися можливість за окрему плату снідати більш калорійною їжею в кімнатах класних дам, окремо від інших дівчат.
