Як святкують Новий рік в Бразилії: традиції

Святковий стіл

У період зустрічі Нового року бразильці багато не їдять, тому готують скромні, але різноманітні страви.

Як святкують Новий рік в Бразилії? У меню входять такі національні страви:

• стейки з яловичини;
• риба, тушкована з томатами і яйцем (макеки);
• булочки з начинкою з креветочной масла і горіхів (акаражи);
• рагу з чорних бобів зі свининою і приправами (фейджоады);
• свіжі овочі;
• солодощі кажузиньо і бригадейро.

З алкогольних напоїв найбільше поширення отримала кашасу, приготавливаемая з соку цукрової тростини. Також в особливій пошані у бразильців – коктейль кайпірінья, який володіє особливим цитрусовим смаком.

Звичаї та традиції

Як святкують Новий рік в Бразилії? В країні переплелися кілька світових культур, таких як африканська, індійська і європейська. Найбільшу кількість таких подій відбувається у новорічну ніч:

31 грудня з вікон будівель бразильці викидають папір. Це знаменує закінчення робочого року. Вони впевнені, що викинувши всю папір з офісу, можна домогтися матеріального благополуччя.

Бразильці намагаються зустрічати Новий рік в одязі білого кольору. Це пов’язують не тільки зі спекою, а й з тим, що він символізує початок нового періоду.

Ще одне найменування новорічної ночі – Reveillon, що перекладається як “брататися”. Тому бразильці обіймаються, бажають один одному щастя і здоров’я.

Жінки роблять вінки з квітів білого кольору і спускають їх на воду, загадуючи бажання. Якщо він не потоне, то загадане обов’язково збудеться.

В 12 годин ночі бразильці з’їдають 12 виноградинок, а з останньої загадують бажання.

Перед святом все прощають образи, повертають борги і викидають з дому непотрібні речі.

Як святкують Новий рік в Бразилії? Традиції в країні різноманітні, і в них перетинаються звичаї різних культур.