Дуже смачна закуска з сиром
Такий варіант неодмінно припаде до душі прихильникам дієтичних страв, що володіють низькою калорійністю і величезною користю. В рецептурі ви не знайдете нічого зайвого: ні крохмалистої картоплі, ні відвареної моркви. В результаті у вас вийде розкішний салат “Мімоза” з сьомгою та сиром, володіє неймовірно ніжним смаком і красивим оформленням. Така закуска обов’язково знайде своє місце на святковому столі.
Склад
Для делікатного приготування салату вам знадобиться:
- 200 г слабосоленої сьомги;
- 4 яйця;
- велика цибулина;
- 100 г вершкового масла;
- 200 г твердого сиру;
- 2 столові ложки майонезу.
Примітно, що всі продукти дуже корисні і чудово поєднуються між собою. До того ж вартість їх зовсім невисока, тому такий салатик порадує вас до того ж своєю економністю.
Приготування
Вершкове масло покладіть в морозильну камеру, щоб його було зручно натирати. Поставте варитися яйця, після закипання води повинно пройти мінімум 10 хвилин. Потім остудіть їх, очистіть і відокремте жовтки від білків.
Дрібно наріжте цибулю, червону рибу – тоненькими скибочками. Сир, жовтки і білки натріть на дрібній тертці. Тепер вам залишається лише красиво викласти свою закуску. На дно тарілки викладіть білки, потім сир і половину нарізаної рибки. Все це щедро змастіть майонезом. Потім покладіть цибулю, а п’ятим шаром виступить натерте вершкове масло.
Тепер настала черга решти рибки – викладіть її на масло і змастіть майонезом. Як і годиться, в останню чергу йдуть подрібнені жовтки. Приготований салат можете прикрасити за допомогою часточок лимона, маслин і гілочок зелені. Поставте блюдо на кілька годин в холодильник для просочення, після чого можете сміливо ставити на стіл.
