Грушевий пиріг, приготований з листкового тіста
Ласощі складається з таких продуктів:
1. Півкіло плодів у свіжому вигляді.
2. 300 г листкового тіста.
3. 70 грам масла вершкового.
4. Половина склянки цукрового піску.
Грушевий пиріг робиться таким чином. Готове тісто необхідно розморозити. Для цього його кладуть на дошку. Приблизно через 15 хвилин продукт покривають шаром пшеничного борошна і розкачують. Укладають рівним шаром на поверхню посудини, заздалегідь змащену вершковим маслом. Обрізані залишки тіста викидати не треба. Потім готують наповнювач. На сковорідку слід помістити цукровий пісок. До нього додається вершкове масло. Продукти підігрівають на слабкому вогні. Пісок цукровий повинен трохи розплавиться. Груші очищають і шаткують тонкими шматочками. Плоди потрібно з’єднати з солодкою масою і залишити на плиті. Через п’ять хвилин фрукти поміщають у посудину для випікання. Поверхня десерту покривають сіткою із залишків тіста.
Випікається грушевий пиріг в духовці приблизно півгодини.
