Неїстівні й отруйні види боровиків
Далеко не всі види боровика їстівні. Серед них є гриби, непридатні в їжу, а є навіть й отруйні, які при вживанні можуть викликати отруєння.
Коренящийся
Цей гриб не представляє небезпеки для здоров’я, але м’якоть його має дуже гірким смаком. І навіть після проведення теплової обробки неприємний смак не зникає, в зв’язку з чим гриб не використовується в приготуванні страв. Діаметр капелюшка гриба досягає 20 см і має сірим забарвленням. Висотою гриб не більше 8 см, але в рідкісних випадках зустрічаються екземпляри і до 12 див. Коренящийся боровик виростає в Європі, Америці. Гриб росте в листяних лісах, які добре прогріваються сонячними променями.
Красивоножковый
У цього гриба боровика двоколірна ніжка: ближче до землі її колір червоно-бурий, а під капелюшком ніжка лимонного кольору з білою сіткою. Капелюшок гриба сильно контрастує з ніжкою, оскільки її забарвлення зазвичай світло-сірих тонів або бурого або оливкової. При своєму привабливому зовнішньому вигляді, у гриба гіркий смак, чому він і вважається неїстівним. Цей вид можна зустріти в рівнинних лісах під ялинами або в гірській місцевості.
