Висновок
Їжа може повідати про народ набагато більше, ніж деякі пам’ятники культури. В архітектурі, живопису та інших образотворчих мистецтвах завжди відчувається рука окремої особистості. В історії національної кухні участь приймає безліч безіменних авторів. Як кажуть французи, приготування їжі — це «справа пучок» невідомих народних майстрів.
