Гастрономічні тури: за кордон за “смачними” враженнями

Вважається, що в подорожі потрібно відвідати всі музеї і пам’ятки країни і привезти додому гору непотрібних сувенірів. А як вам тур, з якого ви привезете не просто магнітики і черепашки, а нові знання і смакові враження? Для справжніх цінителів кулінарії туристичні агентства розробили авторські програми «смачних» подорожей. Тут ви познайомитеся з кулінарної культурою країни, дізнаєтеся автентичні рецепти, відвідайте майстер-класи кращих кухарів.

Існує два види гастрономічних турів:

  • сільський;
  • міський.

Секрети домогосподарок і фермерів

Сільський гастротур — це відпочинок в провінції, на приватних фермах. Тут ви зможете насолодитися екологічно чистими місцевими фруктами, овочами, ягодами, горіхами. Багатьом цікаво буде взяти участь у зборі врожаю. Наприклад, винно-гастрономічні тури по Молдови, Грузії, Італії передбачають участь у виготовленні алкогольних напоїв з винограду.

Міські тури

Такі подорожі передбачають відвідування ресторанів, кондитерських фабрик, майстер-класів від відомих кухарів. Туристи зможуть не тільки оцінити кулінарні шедеври гостинної країни, але і побувати в атмосфері свята, отримати насолоду від вишукано прикрашених страв і прекрасного обслуговування.

Гастрономічний тур в Грузію

У грузинського народу особливе ставлення до процесу приготування і прийому їжі. Трапеза для волелюбного народу — це цілий культ. Кожне грузинська страва має свою «родзинку» і готується виключно за традиційними рецептами, які передаються з покоління в покоління.

Чому ж знаменита грузинська кухня? Відправившись за новими смаковими враженнями в гірську країну, ви обов’язково повинні скуштувати:

  • незвичайні м’ясні страви;
  • ароматні і смачні соуси;
  • кращі червоні вина домашнього і фабричного виробництва.

Кожен регіон Грузії славиться своїм сортом вина і коронними стравами. Відвідавши Тбілісі, обов’язково спробуйте:

  • хачапурі;
  • хінкалі;
  • чахохбілі;
  • харчо.

А от у містечку Мцхета (перша грузинська столиця) готують просто неймовірна кількість страв із квасолі. У Батумі можна спробувати найкращу в світі смажену барабульку. В Кахетію їдьте за вином.

Дивіться також:  Елітний чай Dammann - вишуканий подарунок від французів

Годують господарі до знемоги, тому, щоб переварити все це велика кількість їжі, гастрономічні тури по Грузії включені також подорожі по визначних пам’ятках гірської країни.

 

Гастрономічний тур в Італію

Італія — кулінарна столиця світу. Не дивно, що тури сюди самі затребувані. В гастрономічний тур по Італії їдуть, щоб спробувати:

  • лазанью;
  • різотто;
  • тірамісу;
  • карпаччо;
  • італійську піцу.

В Емілію-Романью туристи відправляються за мортаделлой і пармезаном. Умбрія чекає, щоб пригостити чорними трюфелями. У Неаполі щорічно проходить фестиваль піци. В Перуджі роблять найсмачніший шоколад. В честь ласощі також влаштовують свято. Тоскана чекає поціновувачів хорошого вина.

Великою популярністю користуються винно-гастрономічні тури в Апулию. Тут можна відвідати:

  • кращі виноробні;
  • фабрики пасти;
  • маслоробні господарства;
  • приватні сироварні.

У подорожі вас кожен день буде чекати новий «цвях програми» апулийской кухні:

  • сир скармоца;
  • панцеротти;
  • орекьетте з ріпою;
  • бурате;
  • страчателле;
  • хліб з Альтамуры.

Подорож для гурманів в сонячну Іспанію

У цій країні готують просто неймовірно смачні страви! Куди б ви не відправилися в Іспанії, вас обов’язково пригостять хамоном. Рецепт його приготування у кожному регіоні країни відрізняється.

На півночі Іспанії вас будуть пригощати найсвіжішими морепродуктами. Північно-захід любить овочі і фрукти, дуже багато тут різноманітної зелені — рай для вегетаріанців! Чудовими рибними стравами вас пригостять каталонці. Ласунів і любителів пряних супів і соусів чекають в Андалусії.

Висновок

Їжа може повідати про народ набагато більше, ніж деякі пам’ятники культури. В архітектурі, живопису та інших образотворчих мистецтвах завжди відчувається рука окремої особистості. В історії національної кухні участь приймає безліч безіменних авторів. Як кажуть французи, приготування їжі — це «справа пучок» невідомих народних майстрів.