Конюшина
Це невибаглива рослина росте в природі як однорічна і багаторічна трава з квітками білого, червоного, рожевого відтінку. Конюшина відомий завдяки своїм корисним якостям. У ньому містяться вітаміни і мікроелементи, яких потребує наш організм. Багато народів використовують траву в різному вигляді. Її сушать для виготовлення приправи, добавки до борошна. У свіжому вигляді конюшина використовують для приготування салатів. На Кавказі їдять квашені квіти рослини. Ця трава є прекрасним медоносом, квіти запилюють бджоли і джмелі. Мед, вироблений бджолами з нектару і пилку конюшини, володіє прекрасним смаком. Ця трава є важливою складовою частиною кормової бази худоби.
Рогіз
Цей представник флори відноситься до дикорастущим трав’янистим рослинам. У природі росте поблизу водойм, на болотах та прилеглих до них місцях. У цій траві їстівними є коріння. Їх можна запікати, варити, сушити, маринувати, а також подрібнювати на борошно. Листя, розташовані біля кореневища, придатні для салатів.
