Картопля в мундирі
Нерідко досвідчені господині готують на свій стіл картоплю виключно в шкірці. Чим корисний картоплю в мундирі? Перш за все, його сприятливий вплив обумовлено тим, що в складі звареної в шкірці плоду знаходиться дуже високий вміст клітковини (багато дієтолог стверджують те, що її в ньому більше, ніж в банані, у п’ять разів). Крім цього, у складі приготованого таким чином бульби знаходиться високий відсоток вмісту вітаміну С, який допомагає організму людини захиститися від вірусних захворювань, а також від простудних інфекцій, що особливо актуально в прохолодні пори року. Також відомо і те, що вітамін С сприятливо бореться з вільними радикалами, які викликають передчасне старіння.
Імунну систему організму варена в мундирі картоплю також зміцнює завдяки наявності в своєму складі велику кількість селену. Даний мікроелемент ще і покращує структуру нігтів і волосся, що особливо цінують представниці прекрасної статі.
Люди, які страждають захворюваннями серцево-судинної системи та ожирінням, можуть пити відвар, який залишається після приготування картоплі в мундирі – він допомагає боротися з такими проблемами.
