Бутерброди з яйцем: варіанти, підбір інгредієнтів, рецепти
Бутерброд з смаженим яйцем
Любителі яєчні можуть урізноманітнити свою трапезу, додавши хліб і трохи овочів. Для додання страві соковитості, замініть свіжий огірок солоним і додайте трохи кетчупу або іншого томатного соусу.
Компоненти:
половина огірка;
дві скибочки хліба для тостів;
помідор;
7-8 грам вершкового масла;
пара листя свіжого салату;
яйце;
приправи, сіль.
Етапи готування бутербродів з яйцем:
Овочі ретельно помити, огірок і помідор нарізати тонкими кільцями.
Хліб викласти на деко і сушити в духовій шафі при мінімальній потужності до утворення скоринки.
На розпечену сковороду вилити олію, збити яйце, посмажити і приправити.
На один з шматків хліба нанести вершкове масло, рівномірно розподілити. Зверху покласти салат, овочі і готове яйце.
Смачний і ситний сніданок готовий.
Бутерброди з сьомгою
Замість сьомги ви можете використовувати будь-яку іншу червону слабосолену рибу. Рецепт розрахований на дві персони.
Необхідні компоненти:
один лимон;
4 скибочки хліба;
два яйця;
5 грам соняшникової олії;
200 грам слабосоленої риби;
5 грам вершкового масла;
дві жмені зеленого салату;
10 мілілітрів оливкової олії;
приправи, сіль і перець.
Етапи приготування бутербродів з яйцем і сьомгою:
Візьміть дві скибочки хліба, видаліть м’якоть, залишивши скоринки.
Розігрійте олію і вершкове масла на сковороді, обсмажте два цілих шматка хліба з усіх боків до золотистого відтінку. Викладіть на серветку, щоб стік зайвий жир.
У тій же сковороді підсмажте скибочки з отворами. У віконця збийте яйця. Смажте до готовності.
