Смажені ковбаски
Баварські ковбаски на сковороді готувати дещо складніше, ніж в духовці. Спочатку потрібно в сковороду викласти напівфабрикати, залити половиною склянки води, додати трохи соняшникової олії. Вогонь на максимум. Закрийте кришкою, варіть 5 хвилин. Потім ковбаски переверніть і готуйте ще 5 хвилин.
Далі необхідно зняти кришку, якщо вода не википіла, дочекатися, поки це станеться. Зменшіть напруження, додайте трохи олії. Скільки смажити баварські ковбаски після того, як вода випарується? З обох сторін приблизно по 7 хвилин, дивіться по скоринці.
Ковбаски на грилі
Приголомшливий варіант для обіду на природі! Баварські ковбаски з димком – це неймовірно смачно!
Змастіть грати маслом, викладіть ковбаски. Смажте на мангалі, стабільно перевертаючи ґрати, щоб не стікав жир, а танув і вбирався в фарш. На всі приготування піде не більше 20 хвилин, це набагато швидше, ніж шашлик зі шматків м’яса!
Як є ковбаски?
Існує традиція поїдання баварських ковбас. Їх подають до пива або з гарніром, але завжди з гірчицею і солоними кренделями! Їдять ковбаски руками. Якщо ви не хочете бруднитися, то наріжте виріб шматками, а шкірку приберіть. На кожен шматочок нанесіть гірчицю. Якщо все ж вирішили є традиційно, то не намагайтеся розкусити оболонку, її не їдять, просто висмоктуйте фарш!
Баварські ковбаски – відмінний варіант для ситного сніданку або обіду. Подавати їх можна з пюре, салат з овочів або просто з хлібом. Під час посиденьок з друзями під кухлик пінного подайте домашні ковбаски, приготовані по традиційному баварському рецептом!
