Теплоємність
Ще одним аномальним властивістю води є її надзвичайно висока здатність поглинати тепло без значного підвищення температури. Наприклад, літнє сонце на пляжі нагріває пісок до такої міри, що стає неможливо по ньому ходити. Вода при цьому залишається прохолодною. Обидві речовини поглинають рівну кількість теплової енергії, але температура піску вище. Порожній залізний казанку, що висів над вогнем, швидко розжариться до червоного, але якщо він заповнений водою, то його нагрів відбувається поступово. Висока теплоємність води робить її доброю охолоджувальною рідиною в конденсаторах і автомобільних радіаторах, що запобігають двигуни від перегріву. Її значення в 5 разів перевищує теплоємність піску і приблизно в 10 разів – заліза.
Помірний клімат в прибережних районах є результатом поглинання протягом дня величезної кількості сонячної теплової енергії водою і повільного вивільнення її вночі. Внутрішні райони далеко від узбережжя зазвичай відчувають набагато більш високі екстремальні температури. Величезні океани на Землі (близько 75% площі поверхні) відповідають за пом’якшення клімату на нашій планеті, підтримуючи існування життя.
