Професійна хвороба
З-за чого ще може виникнути алергія на глютен? Симптоми у дорослих можуть з’явитися вже в досить зрілому віці. Існує ряд професій, представники яких найбільше схильні до розвитку цього неприємного захворювання. Приміром, співробітники хлібопекарських підприємств. У зоні ризику також перебувають і ті, хто проживає неподалік від виробництва.
Як алергія проявляється у дітей?
На що варто звернути увагу в першу чергу? У зв’язку з активним ростом алергія на глютен у дитини має яскраво виражені ознаки. Вони можуть з’явитися навіть у дітей грудного віку. Симптоми виражаються в порушенні випорожнень, появу висипки по всьому тілу, освіту екзем, дратівливості, безсонні, порушеннях апетиту.
Якщо у дитини виявлена підвищена чутливість до глютену, вона може супроводжуватися також дефіцитом заліза. Такі діти погано набирають вагу. У деяких випадках маса тіла зменшується, але живіт при цьому збільшується. Із-за дефіциту вітаміну А можуть з’являтися набряки нижніх кінцівок.
Алергія на глютен у немовляти особливо небезпечна через велику ймовірність розвитку набряку Квінке, анафілактичного шоку та бронхоспазму. У старших дітей варто звернути увагу на зміни у поведінці. Зазвичай вони стають більш агресивними і нервовими. Деякі, навпаки, можуть проявляти цілковиту байдужість до всього, що відбувається. Якщо вчасно не вжити необхідних заходів, обмінні процеси в організмі можуть порушитися. У підсумку це призведе до відставання в розвитку, ураження внутрішніх органів і інших захворювань.
