Сорти винограду болгарських селекціонерів особливо цінуються у всьому світі. М’які зими і морський клімат дозволяють отримувати високі врожаї цієї культури. Болгарським виноградарям вдалося вивести унікальний сорт винограду — Августин, який показує відмінні показники врожайності навіть в холодних кліматичних зонах. Для того, щоб більше дізнатися про переваги сорту, необхідно вивчити його характеристики. Тема нашої статті — опис, фото, правила догляду за Августином!
Виноград Августин: опис, фото
Феномен, Плевен стійкий, V 25/20 – все це назви сорту Августин. Столовий сорт винограду був отриманий шляхом схрещування Плевена і Віллар блан. Селекціонери Болгарії змогли прищепити Августину стійкість до різних захворювань, високу врожайність, раннє дозрівання ягід. Саме за ці якості його і полюбили багато садівники в усьому світі. Велике поширення має і на території Росії.
Виноград відноситься до столових сортів, ранньостиглий. Розвиток і плодоношення відбуваються навіть при несприятливих умовах. Дозрівання плодів починається вже в середині серпня. Відповідно до опису, виноград Августин стійко переносить заморозки до -25 градусів. Має хороший імунітет до найпоширеніших грибкових захворювань цієї культури, таким як антракноз, оїдіум, мілдью. Кущі винограду сильнорослі, що дозволяє використовувати їх для декорування різних альтанок, арок, будівель. В описі винограду сорту Августин йдеться про його високої врожайності. З одного куща можна зібрати близько шістдесяти кілограмів ягід, а з одного гектара виноградника – до 130 центнерів. Даний сорт показує високі якісні характеристики, надійність, невибагливість в догляді. Володіє високими показниками товарності, крім того, наголошується хороша транспортабельність.
У винограду Августин листя темно-зеленого кольору розкидистою, майже круглої форми, слабо розсічені. Лоза може мати коричневий або червоний колір. Гроно широка, канонічної форми. Вага однієї грона може становити 500-800 грамів. Дозрілі грона можуть висіти на кущах протягом двох тижнів. По зовнішньому вигляду ягід і грон Августин схожий з сортом Плевен, однією з батьківських ліній. Рослини мають квітконоси обох статей, тому не доводиться переживати за запилення.
Характеристика плодів
Як випливає з опису винограду Августин, ягоди у нього надзвичайно солодкі. В них міститься близько 20 % цукрів, причому цей показник не змінюється навіть у дощову погоду. Плоди видовженої овальної форми, бурштинового або жовтого кольору. Маса однієї ягідки становить 5-7 р. Переконатися в тому, що визріли грона надзвичайно красиві, можна, якщо поглянути на використані в якості ілюстрацій до статті фото. У винограду Августин м’якоть плодів захищена щільною шкіркою, вона стійка до розтріскування і, крім того, захищає врожай від ос. Найчастіше сорт використовують як столовий, але застосовують його і в промислових цілях. Плодоношення настає через 2 роки після посадки. У тому випадку, якщо культура розмножується живцями і здійснюється правильний догляд за рослиною, збирати плоди можна протягом 50 років без пересаджування кущів.
Переваги і недоліки
Сорт Августин високо цінується за свою надійність, він високоврожайний, невибагливий. Товарний вигляд ягід і відмінні смакові якості роблять його одним з найбільш популярних сортів у виноградарів. Але, як і у всіх садових культур, є свої плюси і мінуси і у винограду Августин. В описі сорту більшість з них перераховані, але зупинитися на цьому питанні докладніше не буде зайвим.
Переваги:
- наявність двостатевих кольорів дозволяє винограду самозапилюватися в будь-яких погодних умовах;
- стабільно високі врожаї;
- раннє дозрівання;
- здатність стиглих грон тривалий час триматися на кущі;
- висока якість врожаю;
- відмінний товарний вигляд;
- ягоди не приваблюють ос;
- хороша транспортабельність.
Недоліки
Виноград Августин, за відгуками садівників, має і свої недоліки:
- при затяжних дощах ягоди можуть стати водянистими, розтріскуються і починають гнити;
- якщо врожай не прибрати після закінчення 2 тижнів, ягоди починають обсипатися;
- гроздевертка стає причиною гниття ягід на кущі;
- наявність великих кісточок в ягодах;
- при транспортуванні на великі відстані можуть обсипатися ягоди з грон.
Особливості посадки
Сорт винограду Августин (фото див. у статті) розмножується досить просто. Розглянемо кілька найбільш популярних способів посадки цієї культури:
- розмноження живцями;
- посадка сортових саджанців;
- насінням;
- відводками.
Виходячи з ваших власних ресурсів і можливостей, вибирайте той чи інший спосіб посадки. Терміни її проведення та час року безпосередньо залежать від того, який спосіб ви вибрали. Наприклад, для зеленого саджанця кращий час посадки весна, але в цілому посадку саджанців можна провести і в осінній час. Переваги посадки навесні наступні:
Необхідно звернути увагу на те, що при посадці навесні здійснювати полив доводиться частіше, тому що в цей час земля набагато сухіше, ніж восени, до того ж випаровування відбувається більш інтенсивно. Зазначимо, що навесні набагато складніше придбати саджанець необхідного сорту, весь посадковий матеріал готується восени. Тому його краще висаджувати відразу, ніж зберігати до весни. Як ми бачимо, в осінній посадці теж є свої переваги.
Вимоги до посадки
Сорт винограду Августин можна висаджувати навесні і восени. Але досвідчені садівники рекомендують вибирати для даної процедури весняний час. Хоч Августин і вважається невибагливим, все ж краще для його посадки вибирати місця з великою кількістю сонячного світла. При розміщенні в затінених місцях кущі будуть погано рости, а ягоди не будуть такими солодкими. Необхідно дотримуватися наступної дистанцію чагарників один від одного: вона повинна бути не менше півтора метрів, між рядами – не менше 3 метрів. При такій посадці рослини не заважатимуть один одному і зможуть добре розростися.
Підготовка ґрунту та посадка саджанця
За кілька тижнів до передбачуваної посадки винограду Августин необхідно підготувати землю. Зробити посадкові лунки для чагарників, глибина кожній повинна становити 0,8 м. Такий обсяг буде цілком достатній для того, щоб можна було покласти в лунку необхідну кількість добрив. Якщо в тій місцевості, де ви живете, грунтові води розташовуються близько до поверхні грунту перед посадкою необхідно зробити дренаж. Після того як ямка осяде, слід почекати дві доби і лише потім приступати до посадки. У кожну лунку укладається два відра компосту, перемішаного з грунтом. Зверху дана суміш засипається невеликою кількістю ґрунтового шару, який буде захищати саджанці винограду від опіків.
При купівлі саджанців необхідно звернути увагу на хорошу кореневу систему: вона не повинна мати ушкоджень. Що стосується зрізу верхівки рослини, то він повинен мати зелений колір. Перед посадкою придбаний саджанець необхідно на декілька діб (достатньо двох) помістити у воду. Робиться це для того, щоб він добре наситився вологою. Це допоможе йому легко перенести наступний період адаптації. Саджанці розміщуються в посадочну лунку до кореневої шийки. Необхідно стежити за тим, щоб вона не була присипана землею. Коріння рослини акуратно розправляються, добре проливаються водою, поруч ставиться опора. Проводити цю процедуру необхідно дуже обережно, щоб не пошкодити коріння рослини. Після проведених заходів землю навколо саджанця необхідно замульчувати.
Особливості догляду
Досвідчені садівники рекомендують дотримуватися наступного догляду за виноградом Августин. Грунт, на якій розбитий виноградник, завжди повинна підтримуватися у вологому стані. Обрізку чагарників необхідно проводити один раз у рік. При цьому кожен з пагонів слід укорочувати на 6-12 вічок. В якості підгодівлі використовують фосфорно-калійні добрива і компост/перегній. Чагарники необхідно обприскувати до і після цвітіння. До настання заморозків кущі винограду слід укрити на зиму.
Харчування
Сорт винограду дуже чуйна на підгодівлю. Використовувати для цієї мети можна як мінеральні добрива, так і органічні. Найкраще вносити їх в зону залягання основних коренів: рекомендовано на відстані 100 сантиметрів від штамба приготувати лунки або траншеї і всі поживні речовини класти безпосередньо в них. Августин краще інших сортів адаптований до більш вологим кліматичних умов. Навіть при невеликій кількості сонячних днів, на відміну від інших сортів, відбувається якісне визрівання ягід цього сорту винограду.
Формування куща
Як тільки кущ винограду Августин підросте і з’являться перші паростки, необхідно надати йому правильну форму. Слід пам’ятати, що для обрізки використовується тільки якісний секатор. В іншому випадку гілки рослини можуть зажиматься і розсікатися. Гілки обрізають між вузликами. Правила обрізки:
- на винограді залишають дві лози так, щоб одна коротша за іншу;
- на тому відростку, який коротше, залишають дві нирки, на довгому – до дев’яти;
- основний кущ може мати по кілька штук сформованих таким чином лоз.
До формування куща можна приступати після закінчення першого року життя рослини або на початку другого. Продовжують це до тих пір, поки кущ не буде повністю сформований. Хочемо звернути вашу увагу на те, що даний сорт винограду призначений для їжі і непридатний для виробництва міцних спиртних напоїв.
Виноград сорту Августин: відгуки
Садівники, які займаються вирощуванням цього сорту винограду на своїх ділянках, відзначають ніжний, солодкий з невеликою кислинкою смак ягід. Говорять про те, що ягоди мають м’ясисту соковиту м’якоть і надзвичайно гарний бурштиновий колір. Дані характеристики дозволяють використовувати плоди винограду Августин в кулінарії і консервації. Багато садівники сходяться на думці, що виноград має товсту шкірку, але відносять це більше до плюса, ніж до мінуса, бо це є посиленим захистом від ос і робить терміни зберігання врожаю більш тривалими. Зазначається, що навіть у прохолодне дощове літо врожайність винограду не знижується.
