Колекція вин «Гранд Резерв»
Колекція вин «Гранд Резерв» на суд поціновувачів благородних алкогольних напоїв була представлена в 2008 році. Вона складається виключно з марочних вин, які мають витримку більше трьох років. Колекція складена з вина, яке було вироблено з винограду, зібраного в кращі врожаї (1994, 1998 та 2003 років).
Особливість, яка відрізняє цю колекцію від інших, полягає в тому, що кожна марка вина має суворий ліміт за випускається кількості. Практично всі напої колекції «Гранд резерв» мають медалі різного ґатунку.
Ці вина мають особливим смаком завдяки тривалій витримці в дубових бочках, класичної технології виготовлення вина і майстерності виноробів.
Колекція молодого вина
Колекція молодого вина почала випускатися в 2008 році, ставши своєрідним нововведенням в технологіях виробництва червоного і білого вина «Інкерман». У ній переважають напої, які були виготовлені з використанням класичних кримських рецептів, а також європейських виноробних традицій.
Напої з цієї колекції, крім свого віку, від інших вин відрізняються ще й тим, що при їх виготовленні була збережена легкість смаку, властива саме молодим винам. Їх букет насичений фруктово-квітковим ароматом, а смак має нотки мускату і меду. У цій колекції переважають напівсухі, сухі і солодкі вина, які незважаючи на свій вік вже придбали своїх шанувальників.
