Варіанти кремової начинки
Крему для торта знадобиться багато, так як шар начинки в торті досить великий. Цим і відрізняється саме цей торт – багато смачного ніжного вершкового крему.
Для крему знадобляться такі продукти:
- молоко – 1 ст. (250-260 мл);
- жовтки (від курячих яєць) – 2 шт.;
- ванільний цукор (екстракт або насіння ванілі) – пару щіпок;
- солодкий пісок (або пудра) – 3,5 ст. л.;
- вершкове масло – 50 г;
- пшеничне борошно – 2 ст. л.
Як приготувати крем:
Можна взяти для крему не два жовтки, а одне ціле велике куряче яйце. Його попередньо потрібно окремо збити до однорідної маси, а тільки потім додавати до решти інгредієнтів. В іншому рецепт нічим більше не змінюється.
