Маш з куркою та картоплею
Це апетитне частування являє собою досить цікаве поєднання бобових, овочів і пташиного м’яса. Щоб приготувати цю страву з махаємо, вам потрібно:
- 200 г охолодженого курячого філе.
- 400 г маша.
- 2 помідора.
- 2 картоплини.
- 2 зубці часнику.
- Головка цибулі.
- Невелика морквина.
- Пісне масло, сіль, вода і запашні спеції.
Подрібнену цибулю висипають в чашу мультиварки і обсмажують в режимі “Випічка”. Як тільки він поміняє відтінок, до нього додають шматочки курятини і готують все разом ще десять хвилин. Потім вміст приладу доповнюють морквою, томатами, картоплею, замоченим махаємо, сіллю, часником і приправами. Все це заливають профільтрованої водою і залишають у режимі “Гасіння” на годину.
Маш по-корейськи
Це цікаве частування припаде до душі любителям гострої їжі. Щоб приготувати цю страву з маша, фото якого буде представлено трохи нижче, вам знадобиться:
- Головка цибулі.
- 500 г пророщеного маша.
- 5 зубців часнику.
- По ½ ч. л. кунжуту і цукру.
- 2 ст. л. олії.
- 2 ч. л. пластівців червоного пекучого перцю.
- 3 ст. л. соєвого соусу.
- Сіль, вода і перець.
Пророщений маш на хвилину занурюють у підсолений окріп, а потім відкидають на друшляк і охолоджують. Як тільки він охолоне, до нього додають товчений часник і гаряче олію з обсмаженими на ньому кунжутним зернами, цибульними кільцями і чилі. Все це доповнюють соєвим соусом, цукром, сіллю і перцем, а потім перемішують, настоюють не менше п’ятнадцяти хвилин і подають на стіл.
