Етапи приготування
Почнемо з редьки. Вона треться на тертці. Комусь подобається шаткувати її. Тоді повинна виходити дуже тонка соломка. У господинь є свої способи позбавлення від властивого цьому овочу специфічного запаху. Отже, натерти редьку, залийте її холодною водою. Витримайте протягом десяти-п’ятнадцяти хвилин. Після рідину потрібно обережно злити. Ще овоч можна віджати.
Нарізану тонкими півкільцями цибулю обсмажується в невеликій кількості рослинного масла без запаху. Не забувайте помішувати масу. Після появи ніжного золотистого відтінку, прибирайте сковороду з цибулею з плити.
Шматочок м’яса і яйця ріжуться тонкою соломкою. Порвані на маленькі шматочки листя салату викладіть в салатник. Останній крок – це з’єднання підготовлених продуктів, заправка отриманого салату “Ташкент” (рецепт з фото ви можете побачити в даному матеріалі) майонезом. Що стосується солі і перцю, то орієнтуйтеся на свій власний смак.
Прикраса салату
Очищені перепелині яйця потрібно розрізати на половинки. Щоб легко зняти шкірку з помідорів черрі, їх потрібно обшпарити окропом, а потім обдати холодною водою. Їх також розріжте на половинки. Зелень порубаєте. Всіма перерахованими продуктами салат потрібно прикрасити зверху.
