Відео: Салат Мімоза! Класичний покроковий рецепт з консервами
Цей дивовижний відео рецепт привертає увагу цікавою подачею і підготовкою інгредієнтів. У його складі присутні тільки традиційні овочі і консервована риба, хоча деякі кулінари радять збагатити смак тертим сиром, рисом, курячим м’ясом.
Родзинкою цього салату є те, що консервована горбуша і ріпчасту цибулю для нього обсмажуються на олії. Як показує практика, подібна обсмажування видаляє гіркоту з лука, додаючи готовому страві соковитості.
Цей рецепт салату спірне, тому що моркву і цибулю для нього обсмажуються, що суперечить класичному варіанту. При цьому він досить смачний, тому був приготований багато разів. Цей салат може бути на столі щодня і не набридати.
Мімоза – салат, який має своїх прихильників в усіх країнах світу. Хоча з приводу традиційного салату виникають численні суперечки, оскільки кулінари не знають, чи варто додавати в нього відварну картоплю.
Однозначно Мімоза не відноситься до дієтичних салатів, тому що в його складі присутній домашній або магазинний майонез. Товщину його шару кожна людина визначає самостійно, причому товстий шар майонезу робить салат більш калорійним.
Незважаючи на те, що це салат не для тих, хто дотримується дієти, його можна включати в меню дітей і дорослих. Його із задоволенням поглинають ті, хто не вживає в їжу рибу ні в якому вигляді із-за наявності в ній кісток. Зберігати його слід в холодильнику, по можливості вживаючи протягом 2 діб, в теплому приміщенні цей термін скорочується до 8 годин.
