Дитячий варіант салату
Звичайно, для дитини салат “Білочка” з часником стане невідповідним варіантом. Які ж інгредієнти можна взяти для закуски в дитяче меню? Свіжі овочі та фрукти.
Наприклад, якщо це овочевий салат:
- в якості основи беріть дрібно рубаний або подрібнений в блендері відвареної шматок м’яса або птиці;
- потім варене яйце – його ж можна використовувати і для прикраси салату – окремо жовток для тельця білочки і білок для грудки і мордочки;
- для оформлення підійде і подрібнена відварна морква (прослідкуйте, щоб вона була трохи солодкуватою – багато зимові сорти моркви гірчать);
- прослаивайте салат несолодким йогуртом або сметаною (ніяких покупних соусів).
Ще можна взяти скибочки ковбаски або варених сосисок. Вибирайте ті продукти, які за душі маленькому гурману.
Фруктовий салат “Білочка” можливо приготувати з:
- скибочки ківі, яблука, банана (можна взяти і консервовані персики, ананаси або щось ще);
- солодкуватого сиру (плавленого, м’якого або твердого) для прошарування.
Верхній шар фруктового салату (тільце і шерсть “Білки”) можливо оформити такими продуктами:
- густе пюре з відварної або подпеченной гарбуза з цукром;
- пюре з манго або хурми;
- пюре із запеченої з медом морквини.
Додаючи в салат, горіхи, керуйтеся вподобаннями дитини і будьте уважні, адже багато горіхи можуть викликати небажані наслідки після вживання (якщо у дитини є якісь види алергії).
