Рецепт салату «Свічка» з сиром і горіхами
Щоб приготувати таку закуску необхідно проявити дизайнерський талант і кулінарні здібності. Проте це того варто. Закуска виходить дуже смачною та оригінальною за зовнішнім виглядом. Особливо такий салат варто готувати для романтичної вечері з молодою людиною.
Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- філе – 200 г;
- сир – 100 г;
- перець – 1 шт.;
- огірок – 2 шт.;
- волоський горіх – 65 г;
- мигдаль – 65 г;
- салатні листя – 6 шт.;
- оливки – 90 р.
Почати готувати закуску слід відварювання з курячого філе. Потім його треба порізати у формі соломки або розділити на волокна. Сир подрібнити на тертці, а огірки почистити і нарізати у вигляді соломки.
Солодкий перець слід помити, очистити від насіння і видалити плодоніжку. Після цього його потрібно розрізати навпіл, половину порізати у вигляді соломки, а іншу – залишити для декору закуски. Оливки необхідно розрізати на шматочки, горіхи очистити і подрібнити. Салатні листя промити і порізати на довгі смужки.
Всі підготовлені компоненти потрібно перемішати і полити майонезом. Після цього салат слід викласти в салатницю, сформувавши невеликого розміру гірку і промазати її майонезом. При бажанні використовуючи сир, листя салату і болгарський перець на верхівці закуски можна викласти свічку і обрамити її гарний вінок.
