Другий етап приготування:
- Збийте яйця з цукром. Перелийте в миску до опарі, добре перемішайте.
- Додайте ванілін, розм’якшене (не розтоплене!) масло, розмішайте.
- Додайте сметану. Віддайте перевагу жирного, густому домашньому продукту.
- Всипте родзинки.
Родзинки попередньо залийте окропом на 15 хвилин, щоб ягоди добре розпарилися. Потім промийте, дайте добре обсохнути.
- Введіть просіяне борошно. Може піти від 800 грамів до кілограма – консистенція повинна вийти не занадто крутий.
- Потім приберіть в тепле місце. Через 40 — 60 хвилин повинен вийти ось такий результат — м’яка, пухнаста маса, яка не липне до рук:
Заповніть формочки, зачекайте поки тісто підніметься. Поставте на середній рівень духовки, розігрітій до 180 градусів. Випікайте 30 – 40 хвилин.
Ось така краса у вас вийдуть:
Приготуйте крем. З’єднайте всі інгредієнти в чаші міксера, збийте в міцну піну.
Змастіть глазур’ю. Прикрасьте декоративної кондитерської посипкою.
Готувати з докладними покроковими рецептами з фото — легко! Просто повторіть за нами і милуйтеся отриманим результатом. Приємного апетиту!
