Паніні з куркою: рецепт з фото
Для приготування бутербродів можна брати як готові, придбані в магазині хлібці чіабатта, так і самостійно приготовані коржі з дріжджового тіста.
Мабуть, однією з найпопулярніших холодних закусок є паніні з куркою. Рецепт досить простий і передбачає використання наступних інгредієнтів (для одного бутерброда):
- дві скибочки хліба або розрізана булочка;
- листок зеленого салату;
- 100 г курячої грудки (попередньо її треба відварити або запекти);
- 2 столових ложки майонезу;
- невелика кількість свіжого лимонного соку;
- чайна ложка каррі (можна замінити куркумою);
- свіжий помідор.
Спочатку хліб розігрівають в тостері або обсмажують на сковороді (без олії). Один з хлібних скибочок змащується заздалегідь приготовленим соусом (потрібно змішати майонез, каррі, лимонний сік і сіль). Зверху викладають нарізати курячу грудку, помідор. Далі все накривають свіжим листом салату і другим шматочком хліба. Отриманий смачний сендвіч — це і є паніні. Рецепт при бажанні можна видозмінювати, додаючи різні компоненти.
