Дієтичне м’ясо по-французьки
Це мій улюблений спосіб приготування цього рецепту. Оскільки я намагаюся стежити за своєю фігурою. А смачненького теж хочеться. Ось вона моя паличка-виручалочка.
Які продукти будуть потрібні:
- М’якоть курки – 3 штуки;
- Томати – три плода;
- Яєчка – 1 штука;
- Твердий сир – 150 грам;
- Йогурт без добавок – 320 грам;
- Спеції – за смаком.
Принцип дій:
М’якоть ділимо на однакові шматки, скласти на обробну дошку, накрити поліетиленом і відбити спеціальним молотком. Перенести заготовки в маленьку каструльку, посолити і поперчити.
Це робиться для того, щоб бризками від м’яса не заляпати кухню від підлоги до стелі.
В окремій ємності збити яйце і йогурт, залити його до м’яса. Залишити маринуватися близько години.
Червоні томати нарізати кружечками, Російський сир натерти на крупній тертці.
Підготуємо лист: Застеляємо його пекарської папером, фольгою або силіконовим килимком на вибір. Змастити підстилку соняшниковою олією.
В ідеалі використовувати оливкову олію.
Укладаємо куряче м’ясо, зверху кладемо гуртки томату, заливаємо залишками маринаду і посипаємо натертим сиром. Запікати при температурі сто вісімдесят п’ять градусів близько пів години.
Подавати рясно посипавши свіжою зеленню.
