Необхідні продукти:
- Свиняча вирізка — половина кілограма;
- Картопля – один кілограм;
- Цибулина — 3 головки;
- Російський сир – 300 грам;
- Соняшникова олія – 50 грам;
- Майонезний соус – 100 грам;
- Кам’яна сіль – за смаком;
- Мелений чорний перчик — щіпка.
Приступимо:
Картоплю промити в проточній воді, очистити від шкірки і нарізати скибочками завтовшки 0,5 сантиметра. Деко змастити соняшниковою маслом і покрити його шаром нарізки. Посолити і поперчити нарізку за смаком.
Цибулини чистимо від лушпиння, ріжемо кружальцями і покриваємо ними картоплю.
Чим більше брат лука, тим соковитіше вийде готову страву.
М’якоть свині нарізаємо не великими шматочками і покриваємо цибульні кільця. Солимо і перчимо ще раз.
Духовку включити на температуру сто вісімдесят п’ять градусів, ставимо в неї деко з продуктами і запікаємо сорок п’ять хвилин.
Натираємо сир на крупній тертці, засипаємо деко і знову відправити в духовку до готовності.
Прекрасне блюдо на вечерю готове, подавати трохи остившім, посипавши різною зеленню.
