Приготування страви з начинкою із м’яса
До його складу входять такі продукти:
- 150 грам яловичого філе.
- Головка цибулі.
- 500 мілілітрів молока.
- 10 грам соди, змішаної з оцтом.
- 2 яйця.
- 100 г м’якоті свинячий.
- 50 мілілітрів масла рослинного.
- 300 грам борошна з пшениці.
- Трохи кухонної солі.
- 20 грам вершкового масла.
- Чорний перець.
Існує чимало варіантів приготування млинців в мультиварці. Рецепти (фото виробів представлені в огляді) дозволяють випікати цікаві страви з різними начинками. В цій главі йдеться про рецепті виробів з подрібненим м’ясом, які виходять м’якими і соковитими.
Щоб приготувати тісто, яйця необхідно з’єднати з підігрітим молоком, кухонною сіллю і сумішшю соди з оцтом. Інгредієнти перемішують за допомогою віночка або міксера. Потім у посудину додається борошно і рослинне масло. Тісто треба залишити на десять хвилин. Каструлю ставлять на програму випічки. Млинці готують на неї з двох боків до появи скоринки золотистого кольору. Щоб зробити наповнювач, свинячу і яловичу м’якоть подрібнюють з цибулею, кухонною сіллю і перцем. Для цього використовується м’ясорубка. Отриману масу треба готувати на програмі випічки чверть години. Наповнювач кладуть на поверхню млинчиків і загортають. Вироби змащують вершковим маслом. Млинці в мультиварці з подрібненим м’ясом готують на програмі “Випічка” близько 15 хвилин.
