Огірок з канапе
На дитячий святковий стіл можна подати маленькі канапе з нарізаними сосисками, сиром і овочами, які тримаються на спині крокодила на зубочистках. Крокодил з огірка своїми руками створюється за описаним раніше методом. Вибирається довгий овоч і вирізається ножем пащу з трикутними зубами.
Як лап вставляються смужки шкірки, вирізаної з іншого овоча. Кладуть зеленою частиною вгору. У розкриту пащу вкладається тонкий скибочку моркви, а очі робляться з напівкіл сиру моцарелла. Зіниці вирізаються теж з моркви і вставляються в натисканням м’який сир.
Окремо збираються канапе. Красиво виглядають однакові за складом бутерброди. Розглянемо і такий варіант.
Оформлення канапе з моцарелою
Основний інгредієнт вироби – це довгий свіжий огірок. Подається він на святковий стіл у формі вирізаного крокодила. Досить буде оформити лише паща із зубами і додати однакові канапе.
Для їх створення потрібно закупити маленькі кульки моцарелли, помідори черрі і свіжі ягоди малини. На зубочистку надівається спочатку сир, потім половинка помідори. Такі канапе вставляються в спинну частину крокодила, виходить колючий гребінь. Солодкі канапе на десерт розташовують по боках, надівши на зубочистку кульки з малиною. Замість очей крокодилові прикладають два зрізу маслини.
