Святкове частування
Традиції і звичаї Різдва в Німеччині багато в чому пов’язані з святковим столом. Одним з головних страв, без якого не обходиться святкування Різдва, є гусак. У деяких випадках його замінює качка. При цьому вважається, що чим більше жирної є птах, тим краще. Подібно до того, як на пострадянському просторі кожна господиня готує борщ за своїм рецептом, у кожній Hausfrau в Німеччині є свій улюблений спосіб приготування різдвяного гусака. Блюдо можуть подавати з чорносливом або яблуками, поливати вином, або ж фарширувати. Цікаво зауважити, що в сусідній Австрії вважається «поганим знаком» готувати гусака до різдвяного вечора. Їсти гусей, качок або гусей у Різдво не можна – «щастя полетить».
Ще одним традиційним німецьким частуванням є пряник. Це один з найбільш ароматних видів випічки в Німеччині. Можна сказати, що саме так «пахне» свято Різдва в Німеччині. На ярмарках можна зустріти самі різні типи цього пряника. Вони випікаються у вигляді будиночків, чоловічків, зірочок і т. д.
