Рекомендації для дитячої кухні
Рецепт рибного супу з філе тріски для однорічних малят досить простий, однак тут слід враховувати деякі нюанси. Наприклад, у вашої дитини можуть бути алергічні реакції на якісь продукти. Тому якщо ви знайдете їх у рекомендованому списку інгредієнтів, то, звичайно ж, треба подбати про гідну заміну.
Більше того, для того щоб малюк з’їв суп, він повинен бути не тільки смачним, але і красивим. Тому подбайте про те, щоб перед подачею на стіл блюдо виглядало привабливо зовні. Можливо, ви вирішите його прикрасити фігурками з свіжих огірків-помідорів. Або ж наріжте необхідні інгредієнти так, щоб вони виглядали у формі зірочок, квіточок і так далі. Звичайно, кожна турботлива матуся знає безліч способів, як зробити будь-корисне блюдо привабливим для свого малюка.
І під кінець, ще одна рекомендація – варіть дитячі супчики в невеликих кількостях, можливо, на один раз. Щоб вони довго не стояли в холодильнику і не піддавалися повторній термічній обробці. З-за цього пропадуть не тільки корисні мікроелементи рибних перших страв, але і вони самі втратять привабливий апетитний зовнішній вигляд і необхідні смакові якості.
Зараз перейдемо безпосередньо до рецепту.
