З чим подавати балик?
Курячий балик чудово підходить в якості закуски до пива або інших алкогольних напоїв. Його можна просто нарізати, красиво уклавши на будь тарілочці, а можна оформити в маленькі бутерброди на шпажках. Також м’ясо добре поєднується з огірком, м’яким сиром, звичайним вершковим маслом.
Найчастіше такий балик з курки за смаком порівнюють з сирокопченою чи в’яленою рибою, але це напевно можна пояснити схожою технологією приготування. Дійсно, всі інгредієнти практично однакові, проте деякі господині продовжують експериментувати і з травами і спеціями, і з видом алкоголю, і з тривалістю готування без солі. Залежно від цього м’ясо може трохи відрізнятися за смаком, але все одно залишається дуже ніжним і смачним.
