Як пити кавові лікери
Отже, ми розібралися: напої даного типу слід подавати в кінці основної трапези до десертному столу. Бажано також, щоб у якості закусок були присутні кавові печива або торти. Але багатьом не подобається насичений, солодкий смак кавового лікеру. З чим пити його, якщо ви хочете знизити градус алкоголю? У цій сфері також існує ряд загальних правил. Лікери можна розбавляти мінеральною водою, але тільки негазованої. Цей прийом не тільки знизить міцність алкоголю, але і допоможе збалансувати занадто солодкий смак напою. Якщо температура навколишнього середовища занадто висока, можна подати лікер, в тому числі і кавовий, з кубиками льоду. Називається такий спосіб «на камені». У келих кладуть спочатку кубики льоду, а потім наливається лікер. В деякі сорти цього дистиляту можна підмішувати соки. Але з ними слід бути обережним. Справа в тому, що якщо у складі лікеру є вершки, вони моментально згорнуться в кислому середовищі соку. А ось кава з кількома мл лікеру чарівним чином перетворюється в кращу сторону. Алкоголь слід наливати в гарячий напій.
