Як і з чим пити кавовий лікер правильно?

Історичні документи замовчують, кому першому прийшла в голову думка змішати міцний алкоголь і каву. Але ідея ця, без сумніву, була блискучою. Адже головні компоненти ніби створені один для одного. Багатьом людям подобається кави за чудовий запах. А ось у дистилятів аромат на любителя. Міцний і ніжний, такий пробуджує букет еспрессо в поєднанні з солодким алкоголем створює кавовий лікер. З чим пити його, коли і як подавати – цим питанням присвячена наша стаття. Кавових лікерів зараз проводиться безліч. Деякі – як, приміром, «Шеріданс» – і виглядають оригінально. Що потрібно знати, щоб не зіпсувати смак першокласного і дорогого напою? З чим можна, а з чим категорично не можна змішувати кавові лікери? Дізнаєтеся, коли прочитаєте інформацію нижче.

Культура подачі алкоголю

Звичайно, у кожної людини є свої смакові уподобання. Але існують певні, вироблені протягом століть традиції споживання того чи іншого виду алкоголю. Що стосується лікарів, то їх не подають до основних страв. Гіркі сорти, такі як «Бенедектин», «Бехеровка», служать аперитивом. Їх смак допомагає виділятися шлунковому соку, розпалює апетит. Але як правильно пити кавовий лікер? Такі напої відносяться до солодким типами. А тому їх подають в якості дижестива, тобто в кінці основної трапези. Що до супровідних закусок, лікери не терплять контрастів. Яєчні сорти («Адвокат», наприклад) подають з суфле. Ванільні лікери добре поєднуються з таким же печивом. До «Амаретто» можна подати смажену зацукрований мигдаль. Вершкові або шоколадні лікери будуть чудовим супроводом до тортів, збитим вершкам або морозива. Ягідні сорти підходять до свіжим або засахаренным фруктів. На відміну від коньяків і бренді, цей вид алкоголю не терпить поєднання з сигарами, тютюном і кальяном.