Суха суміш замість молока
Є ще один варіант для дітей-алергіків, які не переносять коров’яче молоко. При бажанні можна замінити його козячим, але, по-перше, не скрізь воно є у продажу, а по-друге, цей продукт володіє специфічним запахом і присмаком, тому може не сподобатися дитині. Набагато простіше замість молока використовувати суху дитячу суміш. Рецепт омлету для дитини 1 року в такому випадку буде наступним. На один жовток необхідно взяти 30-50 мл готової дитячої суміші (розведеної по інструкції на упаковці), добре збити їх разом, додати половину чайної ложки борошна, трохи солі і одну чайну ложку розтопленого вершкового масла. Готувати його можна будь-яким зручним способом: у духовці, в мультиварці, в мікрохвильовці.
Омлети з добавками
Існує маса рецептів омлету на сковороді. Дитині 1 року його давати ще не рекомендують, а от з двох-трьох років можна сміливо починати пробувати. Є багато варіантів: з м’ясом, капустою, овочами. Один з них точно припаде до смаку Вашому чаду. Якщо дитині не подобається просто яєчний омлет, спробуйте скомбінувати його з м’ясом. Для цього подрібнені шматочки вареної курячої грудки викладіть по периметру форми, залийте традиційної яєчно-молочною сумішшю і готуйте на пару близько двадцяти хвилин.
