Галіт
Так як щільність кухонної солі в цьому з’єднанні досить висока (2,1—2, 2 г/см3), галіт – твердий мінерал. Процентний вміст катіону натрію в ньому становить 39,34 %, аніона хлору – 60, 66%. Крім цих іонів, у складі галіту є у вигляді домішок іони брому, міді, срібла, кальцію, кисню, свинцю, калію, марганцю, азоту, водню. Цей прозорий безбарвний мінерал, що має скляний блиск, утворюється в замкнутих водоймах. Галіт є продуктом згону на кратерах вулканів.
Кам’яна сіль
Він являє собою осадову гірську породу з групи евапоритів, яка складається більш ніж на 90 відсотків з галіту. Для кам’яної солі характерніше білосніжний колір, лише у виняткових випадках присутність глини дає мінералу сірий відтінок, а наявність оксидів заліза надає з’єднанню жовтий, помаранчевий колір. У кам’яній солі присутня не тільки хлорид натрію, але і безліч інших хімічних сполук магнію, кальцію, калію:
- іодіди;
- бораты;
- броміди;
- сульфати.
Залежно від умов формування, основні родовища кам’яної солі поділяють на кілька видів:
- підземні соляні води;
- розсоли сучасних басейнів;
- поклади мінеральних солей;
- копалини родовища.
