Кухня
Немає такого поняття, як «національна кухня» там, де знаходиться Маврикій. У якій країні світу, крім цього куточка Африки, зібраний мікс з креольських, китайських, європейських, африканських і індійських страв? Навряд чи ви зможете назвати таке місце. Основний раціон становить риба з гострими спеціями. Креветки і устриці зазвичай їдять з соусом «Руж». Дуже популярний курячий, яловичий або рибний каррі. Десерти роблять з місцевих фруктів: папайї, манго, бананів, кокосів і ананасів.
Острів може похвалитися кількома ресторанами, які високо цінуються своєю кухнею і атмосферою. Ціни, як правило, досить високі, так як власники наймають шеф-кухарів екстра-класу. Сільські кафе дуже популярні серед туристів, вони пропонують гарне співвідношення цін і якості.
Ще один спосіб перекусити – вулична їжа. Ви можете спробувати свіжу кокосову воду, нарізані фрукти, вкриті чилі і тамариндовым мармеладом, або китайську смажену локшину.
Дайвінг
Коралові рифи і лагуни славляться різноманіттям морського життя, ніж залучають в те місце, де знаходиться країна Маврикій, багатьох туристів. Умови для підводного плавання найбільше сприятливі в жовтні, грудні або в березні і квітні. Близько 50 професійних дайвінг-центрів розкидані по всьому острову.
Північний берег приваблює аквалангістів затопленими старими судами. На північно-заході безліч цікавих і доступних для занурення місць, які підходять для дайверів будь-якого рівня. Південно-східне узбережжя вражає підводними пейзажами, великими печерами, тунелями, скелястими арками і місцями проживання лобстерів і барракуди. Східний Маврикій відомий своїми течіями, з-за чого морський пейзаж і мешканці кардинально відрізняються від інших місць острова.
